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低溫油炸機真空油炸設備價格

型號:DK

產(chǎn)品時間:2024-07-03

簡要描述:

低溫油炸機真空油炸設備價格:諸城迪凱工業(yè)裝備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)真空油炸機的生產(chǎn)廠家,低溫真空油炸機是我公司針對市場需求研發(fā)的一款新型高效節(jié)能油炸設備,歡迎各界前來參觀考察。

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詳細介紹

真空油炸的概述:

營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風味*、*性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、港臺等發(fā)達國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi),隨著人民生活水平的不斷提高,人們?nèi)找孀非筇烊伙L味食品,在北京、上海、云南、陜西、內(nèi)蒙古、西藏、天津等發(fā)達城市已經(jīng)受到消費者的熱烈追求。低溫油炸機真空油炸設備價格直接可咨詢139-5361-6812

低溫油炸機真空油炸設備價格--真空油炸工藝流程:  

原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護色)→瀝水→冷凍→解凍→浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

加熱方式介紹:

導熱油加熱方式:通過加熱導熱油,將加熱的導熱油通過導熱油管道進行對使用油加熱,換熱面積加大,該導熱油管道可以在清洗設備時直接清洗。相比電加熱管直接接觸使用油要減少對油的損壞。

導熱油加熱優(yōu)點:加熱系統(tǒng)清理方便,延長食用油的使用周期、節(jié)約成本,避免油垢長時間附著導致的失火問題。

電加熱方式:此加熱方式加熱管與使用油直接進行加熱,使用時間長了會出現(xiàn)油炸粘到加熱管壁上面,形成厚厚的垢層,使加熱速度變慢,熱效率逐漸降低,且清洗不方便。

蒸汽加熱方式:通過蒸汽換熱器進行加熱使用油,儲油罐在使用前可以將油預熱到一定溫度,這樣在油炸時油溫提升會更快些,減少了工作時間,提高了工作效率。

 

 


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